СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие
I
Истинное крестьянство как творец новой
культуры
II
Почва, живой, организм
III.
Азот
IV.
Биологические процессы при компостировании
V.
Практические вопросы, обработки навоза
и компоста
VI.
Сохранение «биологической» ценности
почвы посредством удобрения и обработки
почвы
VII. О переводе предприятия на
биологически-динамический способ
ведения хозяйства
VIII Некоторые замечания по
ведению лесного хозяйства
IX.Советы
по интенсивному садоводству и
огородничеству
X.
«Динамические» свойства растительной
жизни
XI.
Научная проверка
XII.
Последствия применения удобрений для
здоровья человека и животного
XIII.
Практический опыт ведения
биологически-динамического хозяйства
XIV.
Человеческая задача фермера
XV.
Заключение
Приложения:
Литература
О биолого-динамических препаратах
От издателя ПРЕДИСЛОВИЕ
Когда в 1938 году появилось
первое издание «Плодородия Земли»,
биологически-динамическое движение
получило учебник. Во всем мире люди
черпают из него побуждение и направление
для своей работы в поле и в саду. Эренфрид
Пфайффер, ученый и практик, известен не
только тем, что способ, как он развивает
биологически-динамические принципы,
все еще является путеводным. Много
полезного могут почерпнуть из этой
книги также практики, работающие сегодня
в самых различных условиях.
Начиная со второго десятилетия
этого столетия Пфайффер, как ведущий
специалист, развивает альтернативные
методы ведения сельского хозяйства и
утилизации отходов и применяет их на
практике. Сегодня можно видеть, что
проблема состоит не только в том, чтобы
так или иначе скорректировать методы
ведения сельского хозяйства. Скорее мы
должны, если хотим поддержать и улучшить
качество питания и уровень жизни
населения нашей планеты, создавать
методы ведения хозяйства на основе
расширения образа природных царств,
которое мы приобретаем посредством
духовного ученичества. Если это
достигается, то шаг за шагом мы приходим
к творческой деятельности в организации
производства, в обращении с почвой,
растениями и животными. Труд Пфайффера
исходит из таких духовных стремлений,
которые распознаются также и тогда,
когда он правомерно применяет методы
и язык современной науки.
Естественно-научная секция,
сельскохозяйственное отделение Гетеанума
выпускает шестое издание этой книги. В
1956 году последний раз «полностью
переработанный и существенно расширенный»
автором текст дополнен в некоторых
местах без существенного изменения
содержания или структуры книги. Мы
стремились при этом сохранить яркость
и привлекательную живость представления.
Гетеанум, ноябрь 1976 г.
д-р Герберт Кёпф |