К ЗЕМЛЕ С ЛЮБОВЬЮ И ЗНАНИЕМ

«Винтики» потребительского «рая». Городской образ жизни входит в противоречие с психофизиологическими условиями нормального функционирования человеческого организма. Негативными факторами искусственной среды обитания являются: чрезмерная плотность заселенности, приводящая к избыточным социальным контактам; токсичность окружающего воздуха и воды; техногенные шумы и электромагнитные поля.

Дополнительным вредным фактором, угнетающим психику, является потребительская реклама бесполезных (в лучшем случае) и вредных товаров и услуг, которая пронизывает все информационное пространство, включая не только СМИ, но и городской ландшафт. Обитатели каменных «муравейников» являются заложниками поставщиков коммунальных и медицинских услуг, производителей денатурированных и дезодорированных продуктов питания.

Чтобы извлечь больше прибыли, нужно подвергнуть натуральный продукт «глубокой переработке», то есть уничтожить его многие полезные свойства, законсервировать до несъедобности, снабдить «улучшителями» вкуса, запаха и цвета, перегрузить специями для возбуждения нездорового аппетита.

Кирпичные и бетонные жилища обладают высокой теплопроводностью, что увеличивает стоимость отопления и токсичные выбросы в атмосферу систем теплоснабжения. Широкое использование искусственных материалов для внутренней облицовки жилищ снижает качество воздуха в помещениях, которые не всегда можно проветрить не только днем, но и ночью, из-за перегруженности городского пространства личным автотранспортом. Современный город – это обиталище машин, а не людей.

За комфорт городской жизни и «шаговую доступность» продуктов питания приходится расплачиваться состоянием здоровья и снижением качества жизни. Медикомания – хроническая зависимость от предоставления медицинских услуг – становится уделом едва перешагнувших полувековой рубеж. На деле городская жизнь является куда более коварным «экстримом» по сравнению с неблагоприятными факторами природной среды.

Стремясь впихнуть больше информации в печатный текст и сэкономить на бумажном носителе производители и социальные службы, уменьшают шрифт сопроводительной документации, бланков, квитанций и т.д. до нечитаемости людьми с нормальным зрением. Глазные патологии масштабно формируются всевозможными гаджетами от сотовых телефонов до ноутбуков. Однако скорректировать физиологические свойства организма, (зафиксированные эволюцией) в пределах жизни одного поколения нельзя, можно вызвать только патологические изменения систем и органов.

«Винтик» общества потребления много не рассуждает, а «хавает» то, что ему навязывает реклама. Основной принцип общества потребления: «не рассуждай, а потребляй». Невидимая рука рынка наполняет нашу жизнь откровенно вредными товарами и услугами: от синтетической одежды до искусственных «соляриев». Они навязываются в качестве стандартов потребления современного человека, являются показателями престижа и свидетельством того, что «жизнь удалась».

В результате люди лишаются своих корней, теряют здоровье и качество жизни, «насаживаются на иглу» пищевой промышленности и медицины, заинтересованных в ущербно потребляющих и больных клиентах. Бездумная «вера в прогресс» и стереотипное мышление могут превратить даже дачную жизнь не в плацдарм здоровья, а в источник благосостояния поставщиков соответствующих товаров и услуг.

Дачный стиль жизни. Дачная жизнь является альтернативой унизительного «растительного» существования – у аптеки, поликлиники, гипермаркета, собеса, конторы ЖКХ и т.д. Неудивительно, что дачники давно заполнили пригородные маршруты. Эти люди источают оптимизм и не похожи на «овощей», которые сами выращивают. Дачник чувствует разницу между раствором, продаваемым под видом водопроводной воды, и глотком ключевой водицы.

От деревенского жителя дачника отличает то, что он занимается своим хозяйством от паводка до снега – примерно с начала апреля до начала ноября. На залитом водой или покрытом снегом участке трудно найти себе занятие. А вот при коротком световом дне можно ударно потрудиться в городе, расходуя заряд бодрости и энергии, приобретенный в дачный период, и подъедая запасы, сделанные на зиму.

Вряд ли найдется дачник, у которого нельзя ничему научиться. Многое можно узнать, если «развесить уши» в вагоне пригородного поезда. Однако не так просто создать цельную картину дачного бытия с конкретными рекомендациями по различным аспектам, включая оздоровительные. Конечно, дача должна быть по возможности автономной и требовать минимума денежных вложений при поэтапном вводе дачных объектов.

Дача на малой реке. Наша страна пронизана сетью равнинных малых рек, имеющих родниковое и дождевое питание. Низины – окрестности малых рек – обладают специфическим микроклиматом. Здесь проявляется «эффект погреба» – сильное, почти до заморозков, ночное охлаждение, а также более низкие дневные температуры. Это приводит к тому, что травы и деревья зацветают позже, увеличивается период созревания плодов.

Повышенная влажность способствует размножению гнуса (комаров, мух, мошки). «Агрессия» насекомых начинается уже в мае и продолжается до конца августа, что отталкивает несведущих и чересчур изнеженных от курортов российской глубинки. Между тем, вполне комфортная работа возможна в ранние часы, пока комары и мошка не согрелись, и период относительно высокого солнца, когда насекомые вынуждены прятаться в растительность. Крапающий дождик и ветреная погода являются меньшей помехой для работы, чем докучливые насекомые.

Наш организм в определенной степени приспосабливается к укусам насекомых. Например, комары непривычной местности, могут оставлять более болезненные укусы. Обезображивающие кожу укусы мошки (выкусывающей, а не прокалывающей) в результате адаптации организма становятся менее заметными и быстро проходящими.

Люди не одинаково подвержены укусам. Интерес насекомых обусловливается также состоянием кожи, в частности, ее загрязненностью и выделением пота при движениях. Утешить может то обстоятельство, что окрестности малых рек, как правило, не облюбованы клещами – им нужны сухие места. Устойчивость к укусам повышается умеренным загаром и привычкой ходить без лишней одежды для предотвращения потения, которое активизирует насекомых.

Наши предки при выборе места жительства учитывали главные преимущества малых рек: неисчерпаемый источник воды для питья и хозяйственных нужд, рыбные запасы, источники топлива и строительных материалов в виде плавника, прибрежной растительности, природных камней, глины и т.д.

Ничто не может так быстро напоить клетки тела и восстановить силы как обливание или купание в реке. Немаловажным являлся «вдохновляющий ресурс» малой реки, созерцание быстрого течения которой успокаивает, вселяет надежду, поднимает настроение и побуждает к началу деятельности.

Извилистые русла малых рек, малопригодные для пешеходных маршрутов по берегам, соответствуют такому природному принципу как ареал обитания. Каждому человеку или группе людей требуется осуществлять свою жизнедеятельность в обстановке, свободной от избыточных социальных контактов и, тем более, посягательств.

Существенно, что прибрежные подтапливаемые (даже полностью меняющие свои очертания после паводка) участки малых рек представляют небольшой интерес для хозяйствующих субъектов. К тому же покинув один участок можно облюбовать другой вверх или вниз по течению. Поэтому дача на малой реке – подходящий вариант для тех, кто не желает залезать в петлю кредитов, не нуждается в избыточном комфорте, а стремится полноценно переключиться от изнуряющей суеты потребительского общества, чтобы оздоровиться в единении с Природой.

Родник для подачи воды и родник-холодильник. Итак, мы на участке малой реки. Если на берегу нет родника, то его легко можно вывести на поверхность, ниже уровня паводковых вод. Для этого в вырытую яму с сочащимся ключом вкапывается небольшой сруб или дощатый короб. После установления уровня воды чуть ниже него можно вкопать трубу для подачи воды. Это избавит от необходимости частой чистки днища накопителя и позволит набирать любое количество воды без ее помутнения.

Родник-холодильник на проточной воде оборудуется проще – достаточно окружить сочащийся ключ досками. От обоих родников выводятся трубы в реку, чтобы берег не размывался, был сухим и утоптанным. Конечно, после очередного паводка оба родника потребуют восстановления от заносов песка и ила, но зато почти год будут безотказно функционировать.

Мостки-платформа. Паводок является естественным механизмом очищения русла малой реки от поваленных деревьев и чрезмерных скоплений ила. Чтобы минимизировать ущерб от паводка, необходимо препятствовать тому, чтобы мостки или другие постройки были унесены течением в качестве мусора. Поэтому все береговые сооружения или искусственные насыпи должны располагаться выше уровня максимального паводка за период наблюдений. Глина, тем более песок, другой грунт, не сможет удержать берег. Естественный или искусственный рельеф помогут сохранить только дерн, корни деревьев или насыпи из щебня или крупного камня.

Напор паводковой взвеси с илом и песком может подмыть сваи мостков обычной конструкции, причем усилие будет больше при давлении на большую площадь. Поэтому такие мостки нельзя сделать достаточно широкими и просторными, а также вывести дальше от берега (для удобства купания).

Просторные и устойчивые к паводку мостки можно сделать из подтопленных бревен, сбитых сверху досками чуть выше уровня воды (типичного для летнего времени). Постепенно пропитанные водой бревна лягут на дно, и их можно удержать в нужном месте берега грузом из камней, распределенных по поверхности. Крепление мостков облегчит большое дерево, когда-то поваленное в воду и частично воткнувшееся в ил, унести которое паводок не в силах.

Мостки – один из основных элементов дачного комплекса – должны быть доступны для обливания водой сразу же после прохождения пика паводка. Поры нашей кожи должны по мере загрязнения обмываться для дыхания – лучше это делать перед едой или сном. Ежедневное сочетание воздушных, водных и солнечных ванн лежит в основе здорового образа жизни и хорошего настроения.

Русская изба. Лучше, чтобы выбранный для дачи участок был в черте вымирающей деревни или села (сколько их исчезло за годы буржуазных реформ!), а в вашем распоряжении имелась бы избенка-сруб у реки. Это позволит устанавливать любую продолжительность дачного периода. Бревенчатый сруб-изба является, по-видимому, одним из величайших изобретений человечества.

При правильной эксплуатации изба легко простоит сто лет. Дерево – материал, обладающий самой низкой теплопроводностью. Изба, в отличие от жилищ из кирпича и бетона, долго нагревается, но и продолжительно остывает. Недолговечным и крайне токсичным покрытием является толь или рубероид. В жаркие дни битум течет по крыше, его густые пары ощущаются во дворе. Существенно более прочным и почти нетоксичным покрытием является выброшенный линолеум (лучше утепленный). Чтобы он не выгорал, его нужно уложить на крышу лицевой стороной. Светлая тыльная сторона будет отражать солнечный свет, почти не нагреваясь.

При наличии окон только с южной и западной стороны изба будет лучше согреваться днем и отдавать свое тепло жильцам ночью. Конечно, в холодную погоду занавешивать окна не следует. Для прогрева желательно, чтобы изба по периметру была квадратной, а не прямоугольной, Этот эффект будет проявляться сильнее при отсутствии внутренней отделки горницы – достаточно заполнить пазы между бревнами глиняной штукатуркой, не окрашивая ее и не наклеивая обоев.

Эффект преобразования солнечной энергии в тепловую будет проявляться сильнее, если щели в двойных рамах избы хорошо заделаны тряпками и ватой, утолщенная дверь избы достаточно герметична, а полуразобранная печная труба заложена (например, положенным сверху матрасом).

Печное отопление является основной причиной пожаров и отравлений угарным газом. Между тем, даже один человек, теплопродукция которого составляет около 120 Вт, может служить для избы источником тепла. В то же время кирпичное жилье мало отличается от погреба – его собственным телом не согреешь.

Занимающая почти четверть избы русская печь (из кирпича и глины) препятствует солнечному прогреву, зато столь же продолжительно остывает, способствуя удержанию тепла до утра. Отмеченные свойства избы позволяют вовсе отказаться от печного или электрического отопления около 7 месяцев в году – со времени начала паводка до устойчивого снежного покрова (при ночных морозах до минус 10 градусов). Собственно, этот период и является обычно дачным. Оставшееся время (с коротким световым днем) можно посвятить любой другой работе (после восстановления и укрепления здоровья в дачный период).

Теплыми днями начала мая изба просыхает и прогревается после зимы. Для ускорения прогрева дверь держится открытой до тех пор, пока наружная температура будет выше. Летом изба используется по-другому – ее окна наглухо зашторены, а дверь открывается только при необходимости. Поэтому в изнуряющее полуденное и послеполуденное время в избе холодок, так нужный для отдыха полулежа после напряженной утренней работы, обдумывания текущей деятельности, приема пищи и ее переваривания.

В сухое и теплое пространство избы комары не стремятся. Их может занести потоком воздуха через приоткрытую дверь (снаружи в печь комары попасть не могут). В полумраке занавешенной избы и мухи не летают. Кирпичный дом в жаркое время мало отличается от железного вагончика или гаража – там некомфортно не только комарам и мухам, но и людям.

Технология сна при пониженной температуре. Применяется для ночевок в избе без отопления. Используется обстоятельство, что во сне замедляются все обменные процессы в организме. При «ночном анабиозе» снижается пульс, частота дыхательных движений, температура тела. Поэтому для поддержания ее постоянной требуется меньшее количество энергии.

Исследованиями, в частности, В.Е.Чернилевского установлено, что более глубокое погружение в анабиоз с помощью искусственного волевого снижения частоты дыхательных движений способствует сохранению ресурса организма. Это может приводить к увеличению продолжительности жизни.

К более глубокому, причем естественному, погружению в анабиоз приводит сон при обычно непривычной (например, 5–10 градусов тепла) пониженной температуре в сочетании с повышением содержания углекислоты во вдыхаемом воздухе. Допустимое превышение уровня углекислого газа можно обеспечить дыханием под одеялом – замерзающему человеку не останется ничего другого, как укрыться с головой. Известно, что при понижении внешней температуры даже бодрствующему организму требуется меньше кислорода, например, бежать или подниматься в гору легче зимой, чем летом.

Двуокись углерода участвует в газообмене и, в отличие от окиси углерода (угарного газа) не является отравляющим газом. Дыхание повторным воздухом уменьшает потерю тепла, требуемого на согревание вдыхаемого воздуха. Напомним, что явлению анабиоза мы обязаны чудесным случаям выживания человека при переохлаждении (например в сугробе).

Правила сна при пониженной температуре: 1) спать следует натощак, но без чувства голода; 2) тела должна касаться натуральная шерсть или пух (спать на шерсти и укрываться шерстью); 3) для теплообмена между частями тела и обеспечения кожного дыхания необходимо спать полностью обнаженным; 4) голова должна находиться под шерстяным пологом или в пуховом платке (шали), надвинутой на нос; 5) при замерзании следует спать, свернувшись калачиком; периодически, для согревания, изменять положение тела; дышать под одеялами.

Экспериментами установлено, что сон при пониженной температуре, даже имея меньшую продолжительность, лучше восстанавливает организм. Ранний отбой и раннее пробуждение способствуют лучшему использованию светового дня для трудовой деятельности. Искусственное освещение не сделало нас здоровее – полезнее жить по биологическим часам, ориентируясь на солнечные ритмы.

Летняя кухня-землянка. Исходя из стоимости и «живучести» предпочтительно исполнение этого объекта дачного комплекса в подземном варианте (крыша на уровне земли). Важно, что такое сооружение не дает тени, мешающей посадкам. Кухня-землянка используется для приготовления пищи, ее приема и усвоения в холодное и дождливое время. Позволяет хорошо прогреть тело (до эффекта бани) для обеспечения контраста после работ на морозе, завершающих дачный сезон.

Летом нижний ярус кухни-землянки служит погребом. Конечно, летом в нем температура почти на 10 градусов выше, чем в родниковом холодильнике (где молоко не киснет неделю). Кухня-землянка является резервным жильем на случай утраты избы. Уничтожить землянку сложно, а восстанавливается она просто. В ней можно провести чересчур морозную ночь, когда сон в избе часто прерывается охлаждением, приходится сворачиваться «калачиком» и ворочаться, даже дыша под одеялами.

Береговой дизайн. Является видом ландшафтного строительства. Требует значительных трудозатрат на переформатирование береговой зоны и создание микроклимата, комфортного для пребывания людей и благоприятного для произрастания культурной растительности. Береговой компонент дачного комплекса выполняется в виде нескольких больших ступеней (террас), прорезанных посередине ступенчатым спуском к реке. На средней террасе расположено жилище – офис отшельника, а на второй снизу террасе, рядом с родником, выложена печка.

Северная часть используемого участка берега искусственно поднимается путем перенесения грунта, вынутого при образовании террас. При этом создается защита с севера и образуется небольшой южный склон, хорошо прогреваемый солнцем. Он может использоваться для посадки культур, требующих полива на равнинном участке, поскольку растительность здесь будет закрыта обрывом от палящего (едва покидающего зенит) солнца. Высокая влажность прибрежной зоны и ночное снижение температуры с выпадением росы позволяют устранить необходимость искусственного полива.

Больше всего солнца получает верхняя терраса с южной стороны, и здесь сажается тыква, которая будет лезть вверх по склону. Самая нижняя (прибрежная) терраса (на уровне родника) засажена малиной и смородиной, корни которой могут противостоять необычно высокому паводку. Затапливаемая полоса берега засаживается вязами, калиной, черемухой, американскими кленами. Здесь растительность (дерн) полностью сохраняется для закрепления смываемой паводком части берега.

При необходимости можно установить на мостках со стороны фарватера лопасти с редуктором и динамомашину, собрав проточную миниэлектростанцию для зарядки аккумуляторов. Течение реки непрерывно в отличие от давления ветра и излучения солнца.

Офис отшельника. Пожалуй, является важнейшим, после реки и избы элементом дачного комплекса. Так называется природное укрытие, которое вырубается в зачищенной до глины северной части оползневого спуска к реке, обращенного к восходящему солнцу. Располагается примерно в середине спуска, чтобы это укрытие, с одной стороны, не захватывали огибающие потоки западного ветра, а с другой стороны, чтобы оно не находилось слишком близко к реке. Для дополнительной защиты от ветра и дождя площадка солярия покрывается дощатым навесом.

Из офиса отшельника обеспечивается живописный обзор реки и противоположного берега. На плавное течение можно смотреть бесконечно. Воздух почти морской – он увлажнен испарениями с поверхности воды. В небе периодически появляется парящий «штатный» коршун, который высматривает добычу.

Основное назначение офиса отшельник служить всесезонным природным солярием, закрытым естественной глиняной стеной с запада и искусственной деревянной стенкой с севера. Поскольку преобладает западное направление ветра, в таком укрытии можно чувствовать себя комфортно и загорать, даже в апреле и октябре при нескольких градусах тепла и сильном ветре

Первые лучи солнца – самые полезные. Неслучайно, экранированные с востока деревья и кустарники развиваются хуже, чем закрытые с западной стороны. Согреваемый солнцем берег, да еще очищенный от избыточной растительности, быстро покидает мошкара, согревшаяся после ночи, и вяло пытающаяся атаковать.

Под нежными утренними лучами солнца желательно принимать пищу, когда температура не превышает 20 градусов. Полуденное солнце будет способствовать усвоению пищи в марте, но в мае оно является вредным. Без легкой одежды (на голое тело) под таким солнцем не только питаться, но и находиться не следует. Без головного убора (кепки с достаточно широким и длинным козырьком) на даче делать нечего – полуденное солнце на следующий день даст о себе знать головной болью.

Береговая печка-очаг. Выложена из кирпичей для защиты от ветра и сохранения жара. Тяга создается трубой (выше человеческого роста для отвода дыма), которая собирается, например, из фрагментов прогоревших печных труб разного диаметра. Топливо для этой печки – плавник и сухие сучья деревьев – находится в шаговой доступности. Дрова можно хранить в гамаке над землей и в повернутой на бок дырявой металлической емкости для воды.

Печное пространство должно быть достаточно большим, чтобы поместить туда ведро для согревания воды или тыкву для приготовления ее целиком. В такой печке можно качественно запечь и большую рыбу. Береговая печка расположена рядом с родником, южнее и ниже офиса отшельника, чтобы в него не задувало. Конец трубы виден с лежанки офиса, поэтому, распивая чай, можно контролировать, например, варку каши.

Река, родники, печка, офис и плодоносящие террасы образуют береговой компонент автономной дачи. На «материковый» (деревенский) компонент летом не захотят подниматься рыбаки, любители экзотики, кому плескания и вопли бобров не мешают спать, и дегустаторы утреннего воздуха. Печка их согреет, а тлеющая коряга отпугнет комаров.

Его Величество «Сорняк». Большинство дачников в период весеннего авитаминоза занимается покупкой семян, копкой земли, устройством грядок, выполнением посадок и т.д. Мало кто не упускает возможности для того, чтобы форсировано витаминизировать свой организм дармовыми, но чрезвычайно полезными и питательными сорняками. Дачники яростно борются с ними, но не методом съедения (!).

Крапива. Весна начинается с крапивы. На пустой земле во время паводка малочисленные и едва жгучие росточки являются главной ценностью. Их можно жевать с черным хлебом или добавлять в кашу даже сырыми. Ростки крапивы (по объему один к одному с водой) завариваются как чай, который насыщает организм витаминами. Заварка – потерявшая жгучесть крапива – потом съедается.

Почки деревьев. Почки американского клена (трилистного ясеня) –  дерева-сорняка, заполонившего берега рек, заброшенные угодья и сельские подворья – напоминают вкус хлеба. Хорошо прожевываются и насыщают, особенно, на фоне солнечных ванн. Коричневатый сок клена слаще березового.

В начале мая клен роняет цвет, который хорошо подзаряжает. Это буквально «манна небесная» достаточно постелить под кленом одеяло и собирать почти безвкусные пучки с питательными семенами. Этими «парашутиками» с пыльцой можно энергетически усилить любое блюдо, не изменяя его вкуса. Почки плодовых деревьев (яблони, вишни, черной смородины) также можно употреблять в пищу, но их много не съешь. Почки калины более приятны на вкус, но при жевании образуют тягучую массу, напоминающую жвачку.

Сныть, одуванчик, побеги сосны. Когда-то в изобилии произрастающую во влажных местах сныть засаливали на зиму как капусту. Эта трава появляется почти одновременно с крапивой. Первые ростки нежные и сочные, не оставляют на зубах волокон. Эта зелень в объеме кастрюли легко съедается за один прием пищи.  Другой, съедобной в большом объеме, зелени в апреле – начале мая просто нет (!). Употребляется с черным хлебом и нерафинированным подсолнечным маслом. Для стимуляции выделения желудочного сока периодически откусывается зеленый лук или чеснок.

К концу мая сныть становится жесткой и заменяется в рационе более питательными цветами одуванчика, а также зелеными побегами сосны. Кисловатые побеги сосны хорошо применять для дезинфекции ротовой полости, например, завершая ими прием пищи.

Листья малины, черной смородины, мяты.Употребляются как пищевые добавки с любыми продуктами, например, хлебом или кашей. Завариваются как чай. Листья малины нейтральны и могут быть съедены в большом объеме. «Нейтральны» в смысле не кислы (как листья крапивы или смородины) и не остры (как лук или чеснок). Чрезмерное употребление кислой зелени разъедает эмаль зубов, а острой – раздражает стенки желудка и кишечника.

Многолетние чеснок и лук. Употребляются с другими упомянутыми растениями как острые специи, чтобы больше вошло другой зелени, учитывая личные пристрастия.

Цвет черемухи и плодовых деревьев.Исключительно вкусен и питателен цвет яблони. Интересно, что цветы «дичков» по размеру и вкусу почти не уступают цветам элитных деревьев. Встретив в дороге дичок яблони, его цветом можно быстро насытиться, не вызвав жажды.

Медуница – пищевые цветы. Произрастает в лесу, обладает нейтральным вкусом, употребляется до насыщения. Немного ворсиста по сравнению с листьями малины и, особенно, с гладкой снытью. Медуница в начале мая – симпатичный сине-красный цветок, который съедается целиком и почти не оставляет волокон при жевании.

Луговая и лесная земляника, клубника. Сбор этих ягод трудоемок. Соревноваться лучше не в том, кто больше собрал, а кто больше съел. В июне натощак идешь по проселку с дачи на станцию или наоборот, смотришь по сторонам и останавливаешься на полянках. Наесться трудно, потому что часто приседаешь, ягодки маленькие. Есть некомфортно – со всех сторон обступает гнус, но голод – не тетка.

Ягода-малина. Ведущий кустарник автономного сада. Малине нужно помочь прополкой-удалением сухих веток, направить в нужные места и она «захватит» весь участок. Нагибаться за ней почти не нужно, наесться (например, объемом литровой банки) можно быстро – ягоды крупные. Сочетая посадку ранней и поздней малины можно довести ее плодоносящий период до полутора месяцев. Как уже указывалось, листья малины являются ценной пищевой добавкой с конца апреля.

Малина устойчива к засухе – плотный строй листьев снижает потери воды в поверхностном слое почвы. Кислотность малины – одна из самых низких среди ягод, поэтому ей, в отличие от земляники и клубники, можно наедаться до упора и утром, и вечером того же дня – стойкой оскомины не возникает. Малина ценится как потогонное жаропонижающее средство. Получить угощение в виде банки малины приятно любому.

Вишня. Про нее говорят «выкопай, пока не посадил». Вишню нужно прорежать, устраняя побеги, расположенные близко к основному дереву. Клей (смола) вишни питателен. Важно, что корневая система вишни, как и малины, хорошо укрепляет оползневые склоны.

Черная смородина. Никуда не бежит, стоит себе смирненько. Сухих веток почти не дает. Но больше стакана смородины съешь – быстро начинается долго непроходящая оскомина. Из душистых листочков приготавливается хороший чай.

Тыква. Однолетний садовый «наездник». Оседлает и прижмет к земле любой кустарник. Не нуждается в прополке и поливе, взбирается по отвесным глиняным склонам и изгородям, перекрывает тропки и залезает в родники. На берегах малых рек не боится июньских заморозков, поэтому там тыкву можно сажать на месяц раньше – в конце апреля. Семена не нужно замачивать и проращивать всходы появляются ко Дню Победы.

Тыква употребляется на даче с конца июля по ноябрь. Хранится до мая в городской квартире как «домашнее солнышко». По питательной ценности превосходит картофель. Употребляется не только в пареном, но и сыром виде. Хорошо прочищает кишечник.

Трудозатраты на возделывание тыквы минимальны: посади на холмике земли или оползневом спуске, направляй плети в нужную сторону и собирай урожай нужного объема. Выращивание картофеля, питательная ценность которого существенно ниже, затрудняет необходимость окучивания, прополки и уничтожения колорадского вредителя.

Яблоня.Изэтих «запретных» библейских плодов можно составить прием пищи по питательности не уступающий тыквенному. Яблоки поедаются с кожурой до черенков, семечки разгрызаются. В отличие от тыквы, которая дает налет на эмали зубов, яблоки ее отбеливают, санируют состояние ротовой полости. Употребление яблок начинается с июня – жевание жестких зеленых плодов, как и черствого черного хлеба, укрепляет корни зубов.

При обилии яблок предпочтительно чередование яблочных (кислотных) и хлебных или крупяных (щелочных) приемов пищи. В приобретении овощей и других фруктов не возникнет необходимости. Так зачем над ними горбатиться? Итак, даче нужен сад, а «огород» вырастет сам в промежутках между деревьями.

Лопата-коса. Является важнейшим инструментом дачника-садовода, основная задача которого – прополка травы и подрезка лишних побегов деревьев и кустарников. Такая лопата представляет собой обычную лопату, укороченную до длины чуть более 50 см, чтобы этим инструментом можно было работать одной рукой в колющем и режущем направлениях. Другая рука в перчатке захватывает траву, которая подкапывается, подсекается и отбрасывается назад. После этого дачник (находящийся в полном приседе) передвигается вперед.

Лопатой-косой легко подсекаются побеги толщиной до 1 см; рыхлится земля в посадочном круге и вырубаются ниши в глиняных пластах. Лопата-коса позволяет быстрее, чем каким-либо другим инструментом  зачистить промежутки между деревьями до поверхности земли. Важно, что основную работу садовода – прополку – можно выполнять лопатой-косой на корточках или коленях, что позволяет не нагружать позвоночник и уменьшить поверхность тела.

Голый чернозем лучше притягивает солнечные лучи, и на нем негде укрыться кровососущим насекомым. В то же время по скошенному обычной косой или газонокосилкой участку неприятно ходить босиком, насекомым есть, где укрыться, сохраняется нежелательная влага в приповерхностном слое почвы.

Распорядок дня и виды работ. В дачной жизни довольно легко исправить ошибки городского стиля жизни. Успешный день обеспечивают подъем в 5–6 часов и отбой в 20–21 час. В «прайм-тайм», отведенный для зрелищных телепередач, нужно спать, а не засорять сознание бесполезной и вредной рекламой. Важные новости доложит «сарафанное радио» по сети сельских завалинок.

В солнечный день работу следует прекратить не позднее 11 часов и возобновить не раньше 16 часов – по холодку можно сделать больше и более тяжелой работы, причем с удовольствием.

Мы хотим достичь максимальной производительности сельского труда, поэтому следует начинать работу без завтрака. Если не прерывать ночной режим энергообеспечения приемом пищи, то организм продолжит сжигание излишков жира. Продукты неполного распада будут уноситься легкими и обнаженной кожей, вентилируемыми самым чистым утренним воздухом.

Наметившееся чувство голода быстро проходит после начала физической работы (например, сбора плавника или прополки). Постепенно следует раздеться, чтобы солнечное облучение катализировало обменные процессы и облегчило расщепление остатков пищи в желудке и кишечнике, утилизацию шлаков – фрагментов белковых молекул, провоцирующих простудные заболевания. Такое «подкрепление» на некоторое время придаст чувство сытости (эффект «солнцеедения»).

Согретой на солнце ключевой водой можно периодически утолять жажду во время работы. Тяжелую работу, например, выемку и транспортировку грунта для обустройства террас, можно начать позднее. При пустом желудке и тонком кишечнике вся энергия организма пойдет на полезную работу (этим важным свойством обычно пренебрегают!). Движения мышц и конечностей станут непринужденными, а разнообразные наклоны не будут вызывать болезненной деформации внутренних органов.

Основная – утренняя – часть работы завершается обливанием или купанием и уходом в тень до появления аппетита. Часов пять можно посвятить приготовлению и приему пищи, отдыху под навесом или в избе. В жаркий день под вечер лучше не делать тяжелой работы, а заняться прополкой.

Облучения, полученного утром, вполне достаточно, а вечерний ультрафиолет не так полезен. День завершается обливанием или купанием. После этого взбодренные натруженные мышцы хорошо раскрепостить на перекладине.

Особенности правильного питания. Автономным, то есть малозависимым от социума, может стать только здоровый человек. Поэтому следует творчески анализировать реакцию своего организма на разные виды пищи для установления оптимального по стоимости и питательной ценности рациона.

Жизнь на даче – хороший способ поправить свое материальное положение. Транспортные расходы обычно составляют львиную долю денежных затрат, благодаря дарам Природы, которые, по сути, образуют стержень рациона. Ассортимент покупных продуктов питания невелик: ржаной или ржано-пшеничный хлеб, нерафинированное подсолнечное масло, крупы (греча, пшено, геркулес).

Преимущественно растительное питание, вопреки распространенному мнению, не влечет уменьшения физических возможностей, но благоприятно сказывается на работе пищеварительного тракта и иммунной системе организма (повышается устойчивость к болезнетворным бактериям).

С мая по август можно в разы сократить использование не только животных продуктов, но и круп (за счет употребления избытка зеленой массы, ягод, фруктов и овощей). Типовой прием пищи в этот период образует 2–3 литровый объем разнообразной зелени, полбуханки немного подсушенного на солнце хлеба и 50г подсолнечного масла. Волокнистую зелень, например зеленый чеснок, лучше нарезать, чтобы облегчить прохождение комков пищи.

Нет необходимости в традиционном приготовлении салатов и использовании тарелок. Оставьте тарелки для каши. Зелень можно есть прямо на участке: пожевал острой или кислой зелени, откусил хлеба, отхлебнул из бутылки подсолнечного масла, откусил пресной зелени. Все это непрерывно пережевывается и проглатывается по мере формирования пищевых комков. Тот или иной ингредиент добавляется в «топку» по вкусу: перебрали острого – откусите пресного, отхлебнули лишнего – откусите хлеба и т.д.

Одно-два сырых или вареных куриных яйца уменьшат объем требуемого хлеба, а немного (попавшего по случаю) вареного мяса заменит как хлеб, так и подсолнечное масло. Совместное употребление упрощает не только пережевывание мяса и зелени, но и облегчает усвоение мяса.

Первый прием пищи (после основной – утренней – работы) лучше делать ягодным или яблочным. Цветками одуванчика или ягодами можно подкрепляться во время прополки (как бы получая благодарность от растений).

Употребить большой объем кислого молока (не пропадать же продукту!) можно, размачивая в нем сухари, или употребляя вместе с зеленью и хлебом вместо подсолнечного масла. Вообще пища должна быть достаточно твердой (густой), но не жидкой. Например, свежее молоко следует не выпивать залпом, а прихлебывать маленькими глотками в прикуску с хлебом.

Сладкие напитки нежелательно употреблять вовсе. С водой простые углеводы всасываются в кровь быстрее, увеличивая уровень сахара и не обеспечивая продолжительного насыщения. Утолить жажду можно только несладкими напитками: немного согретой родниковой водой, чаем с листьями крапивы, малины, смородины, отварами морковной или свекольной ботвы и т.д.

Пить нужно примерно за полчаса до еды, предварительно охладив все тело, или хотя бы голову, обливанием. Еще лучше искупаться или поплавать, что позволит непосредственно, минуя желудок, напоить клетки тела. Перед сном можно немного поесть клетчатки (зелень с хлебом, ягоды или яблоки), чтобы лучше уснуть и проснуться готовым к работе (без сильного чувства голода).

Физическое здоровье. Не всегда дача является местом для оздоровления взрослых и детей. Человек, пользующийся личным автотранспортом, как правило, имеет незавидную физическую форму. Автолюбители представляют специфический подвид человека разумного, поскольку игнорируют пешую ходьбу и ускорения, являющиеся наиболее физиологичным типом движений.

Довольно однообразные дачные упражнения с лопатой и тяпкой следует дополнять продолжительными пешими передвижениями, движениями по пересеченной местности, лазанием по деревьям и т.д. Ощущать себя молодым сможет только человек, мало уступающий себе, но двадцатипятилетнему, в показателях физической подготовки.

Использование электро- и бензопил привело к тому, что практически перестали применять пилы-ножовки – незаменимое средство развития сердечнососудистой системы и лекарство от стенокардии. Лопаты заменяются мотокультиваторами, и вместо полезных упражнений дачник дышит токсичными выхлопами сам и отравляет близких. Крутой спуск к роднику или реке для «креакла», живущего виртуальной жизнью, уже не по силам – подавай водяную колонку с асфальтовой дорожкой, а то и кран в дачном доме.

Расположение дачных объектов на расстоянии в несколько десятков метров друг от друга, многократные в течение дня подъемы и спуски к реке дополняют динамикой статическую, в основном, нагрузку дачника. Это позволяет сохранить и повысить физические возможности, обретя былую ловкость и гибкость. Осмысленная переноска тяжестей (камней или бревен) для реализации того или другого дачного проекта куда полезнее тупой закачки мышц в тренажерном зале. Техника переноски тяжестей своим прикладным значением заслуживает отдельного рассмотрения.

Наблюдения за дачниками и современными сельскими жителями показывают, что их образ жизни не всегда является оптимальным. В частности, поздний отбой (по-городскому) препятствует раннему подъему, крайне важному в летнее время для повышения производительности труда.

Часто дачников, которые и полкилометра норовят проехать на транспорте, можно увидеть работающими на участке в полдень, когда и муха не в силах лететь. Чуть с неба закапает, почти каждый прячется в дом, хотя мелкий дождь – естественное охлаждение для быстро перегревающегося организма.

Почему-то выросших у реки людей не заставишь купаться в практически родниковой воде – они предпочитают париться в бане. Однако пропотевшее в ходе работы тело хорошо промывается речной водой. Неоднократные купания в течение дня гигиенически полезнее бани, поскольку немного поработавшему после парилки впору опять в нее заходить.

Недооценка дикорастущих даров Природы привела к тому, что традиционный дачник или сельский житель, скорее, овощевод, чем садовод. Выполняемые из года в год однообразные рутинные посадки однолетних культур – сизифов труд – угнетают эмоционально и не обеспечивают разнообразной физической нагрузки. В то же время к деревьям и кустарникам у человека формируется особое отношение. Они живут десятилетиями, за них переживают, особенно, если они «помнят» давно ушедших родственников…

С традиционными посадками свеклы, моркови, укропа и петрушки успешно справляются дети. Эти неприхотливые культуры упомянуты не случайно. Ботва моркови и петрушка устойчивы к осенним заморозкам и раннему снегу. Другой зелени в это время нет. Свекла лучше всего прочищает кишечник, обладает высокой энергетической ценностью. Укроп является нейтральной летней зеленью, приходящей на смену одуванчику и, при поедании, особенно, вместе с цветом и семенами молочной спелости, обладает высокой питательностью.

Кому по силам, тем предпочтительнее заниматься вечным – оборудованием родников, мост для купания, спусков к реке и подъемов, благоустройством местности, оптимизацией ее рельефа. Пора прерывать порочную традицию, когда обрывы к реке – поилице и кормилице –десятилетиями, особенно с появлением не утилизируемых пластиковых изделий, являются не зонами отдыха, а мусороприемниками, оскалившимися обломками стекла. 

Преимущества дачного комплекса. Автономность дачи может обеспечить достаточно густой сад, но не огород, который уже на следующий год зарастает бурьяном. За сад можно не волноваться – он постоит за себя, тогда как огород при недельном отсутствии полива может быть необратимо выжжен солнцем или поврежден летними заморозками.

Подключение к коллективным водо-, газо- или электроснабжению лишают дачный комплекс автономности, платны, требуют охраны и запоров. Действительно необходимый дедовский инструмент (лопата, топор и пила-ножовка) и кастрюли искать по обширному дачному хозяйству никто не станет. Максимум, чем можно навредить дачному комплексу, так это сжечь избу. Бывает хуже, но реже, – дачники переберутся в кухню-землянку или офис отшельника на берегу (куда и бульдозер-то не спустится).

Для живых вечных изгородей подходит американский клен. Линейка живых деревьев служит основой плетня из плотно уложенных сухих длинных веток и плавника. Отросшие боковые ветки клена подрезаются, изгородь подравнивается по высоте.

Автономный дачный комплекс не только не создает нагрузки на окружающую среду, но и непрерывно воспроизводит ее саму, как бы растворяя человека в Природе. Человек выступает в качестве своеобразного соавтора Природы, выполняющего правку ее небрежных мазков.

Характерными признаками речной дачи являются: звенящая тишина прибрежной полосы, подчеркиваемая журчанием родника; быстрая река как альтернатива суетным и опасным морям, загнивающим водохранилищам; набор объектов, необходимых для полноценной жизнедеятельности и бережного природопользования; кормилец-сад и растения, не требующие чрезмерного ухода; наконец, экологические решения для сосуществования с кровососущими насекомыми. Что это, если не место для достойного приложения своих сил, успокоения, хотя бы временного, от ущербного социума?

Смешны сетования практически здоровых людей об отсутствии денежных средств на летний отдых. Дача на малой реке – не тот случай. Настоящий отдых именно там – в месте приложения мышц и интеллекта, ощущения самодостаточности и восстановления физических возможностей, заложенных Природой. 

Река течет, ежегодный паводок приносит топливо и стройматериалы – стволы деревьев, поваленных ветром и тружениками-бобрами. Природный цемент – глина – в избытке. По берегу реки, на прилегающих лугах можно найти камни для закрепления прибрежного грунта и фиксации затопленных бревенчатых платформ, чтобы их не унесло в паводок.

Импровизированные свалки бытовых и строительных отходов – неотъемлемые «достопримечательности» любого населенного пункта. «Креативное» мышление подскажет, как можно извлечь пользу из, казалось бы, совершенно никчемных «обломков цивилизации», которая, подобно Атлантиде, тонет под грудами собственного мусора. Наивно «ишачить» в шумном цехе или душном офисе только для того, чтобы купить «объект вожделения», который немного лучше старого.

На затейливых извилинах малых рек России отыщет себе место каждый желающий. Достаточно учесть предшествующий опыт, пытаться искать свои решения, чтобы кажущееся «неудобье» превратилось в «место обетованное». Это один из путей ликвидации пагубных пристрастий, навязанных чуждых смыслов и потребительских ценностей.

Конечно, искусство выживания и создания комфортных условий «из ничего» формируется годами общения с Природой. Следует внимательнее относиться к своему организму, отказываясь от мнимых достижений и сомнительных преимуществ городского образа жизни, входящих в противоречие с психофизиологической сущностью человека как части Природы. Это необходимо для оздоровления нации.

http://www.razumei.ru/lib/article/1893